分类： 杂谈杂忆

郝柏村作为当年随蒋介石溃退到台湾的军人，亲身经历了战败惨状。自陈从死人堆里过来的他，在台独抬头时期，曾将台独比作“现代义和团”。

虽说兵者凶器也，战者逆德也，争者事之末也。但随着郝柏村这代人的一一离世，台湾这艘无知无畏的船将越来越偏离轨道，战事在所难免。

郝柏村去世

每天浏览亚马逊网站，很多书名没有记住，倒是一些广告词印象非常深刻。
一本书的广告词是如何面对衰老、疾病和死亡，虽然真切而又实用甚至是必用，但却毫无购买的感觉。
今天和媳妇聊起，我自以为曾经经历过家人疾病和死亡的痛苦，有过努力，有过离别，以为自己已经很坚强了。但其实，我们还没有做好家人衰老的准备。
我能够接受死亡，因为那本来就是人生的终局。但同样是人生要经历的衰老，我却如此痛恨，难以接受，甚至甚于疾病，它连曾经的美好回忆也慢慢碾碎。
查了一下，那本书名叫《最好的告别》。自家的痛自家知，哪有什么最好，充其量是都挺好。

最近一段时间因为准备围棋古谱资料，每天都到孔网看看，有没有什么合适的日本进口围棋书。在最常去的一个店铺里面，二手书新增了不少，而卖的也快，不少上架一天就打出已售的标志。
疫情期间本是书商的一个促销良机，但却冷清得很。当当京东受制于实体书的运输配送，没有大动作实属无奈，而已经放弃纸书业务专营电子书的亚马逊，这段时间没有动作实在是让人看不懂。
期间也不是没有促销，但基本还是属于那种例行的领码半价，忘了领赚一笔的促销。而即便是促销，也很不上心，横沟正史的全集居然比第二辑还便宜，这不是摆明了挑衅我们这批按部就班购买的老顾客吗。
码字码到这里，到多看网站看了一下，原来也是彼此彼此。看来是疫情期间虽然是网上办公，电子商务，但人员的隔离还是影响了业务。
都说亚马逊在中国业务开展不起来，是水土不服，现在看，也不止如此，在从业人员内部跳槽流动的大环境下，也不排除那种入乡随俗的自甘同质化的因素。

儿子第一天在线考试，中午伙食略微清淡了点，就开始喊饿。所以昨天中午专门给他炒的大份肉丝鸡蛋焖饼，吃的干干净净。
原先我做完饭之后，都会例行问儿子，做的味道如何，和外面比怎么样。但炒焖饼的评价儿子也答不出来。儿子从小很少吃地摊，偶尔吃过的焖饼，也是在学校里面食堂吃的，定然也不正宗。
其实济南炒焖饼到底怎样算正宗，大多数人也说不上来。
最早看到炒焖饼还是在财院门前的美食一条街。只是看到过，没有吃过。工作之后，尤其是转到大观园附近工作后，炒焖饼成为地摊主食。在经六纬一西南角的地摊，曾一度成了我们几个光棍们加班后的聚餐食堂。
当时炒焖饼还是绿豆芽为主菜，而主要吃的是肉丝焖饼。在猪肉第一次大涨价后，鸡蛋焖饼吃的才多起来。不知是因为鸡蛋和豆芽混炒影响色味，还是因为涨价，以焖饼为主食的食客少了的缘故，焖饼的配菜增加了卷心菜。最可气一次，在财院美食一条街上，居然吃到了土豆丝为主菜的炒焖饼。
随着济南城市治理，地摊不见了，现炒现卖的焖饼估计是越来越少见了。

昨天儿子他们迎来了停课不停学的第一次考试。一天考了三门，虽然是网上考试，考试毕竟是考试，晚上早早吃完饭后，儿子本来只是休息一会的，结果躺下就睡着了。
向来信奉“宁惹醉汉不惹睡汉”的孩子妈，想让儿子继续睡下去，但明天还要考试，估计晚上任务也少不了，无奈，这坏人只能由他老爸来扮演了。
喊了几声，光听着那位躺在那里支吾了两声。也不好再催促，便先去准备茶水，等回来时，儿子已经坐在书桌旁。
似曾相识的场景。
刚考完试的时候，儿子还是蛮精神的。看着手机，嘴角带着坏笑。看他那表情，他那慈母怀疑他在看什么娱乐信息。儿子回答，在看同学们的考试评论。我说是不是骂声一片啊，儿子答道：是啊！
小三十年过去了，有些东西还是不会变的。

相对于鱼酸菜，超市里面卖的更多的酸菜，也更为北方人所熟知的，是酸白菜，东北酸白菜。
酸白菜的吃法主要是猪肉粉条炖和包水饺。但无论是哪种吃法，我还是喜欢那种成半棵装的，而不是那种已经切成细丝的酸菜。
而酸菜的质量，就在切丝的过程中就能判断出来。好的酸菜发酵程度控制好，白菜外形整装，但里面的纤维随着菜刀落下迎刃而解，那手感，那声音，也是一种享受。
现在超市里面酸菜品种不少，但奇怪的是，感觉真空包装商品中质量上乘的榆园酸菜却很难见到。与吃过的超市酸菜相比，榆园酸菜虽然发酵火候差了点，但主打的是无添加，味道也算正宗。
在原先吃的多的冬天里，曾经从网上买过散装的酸白菜，做出的味道要好不少，但批次不同质量也不太一样，处理之前味道有些重，况且散装加快递，卫生等总是不太可靠。而且也不适合家常储备。
吃过最好的酸菜反而是济南产的，原先同事给过我几次成棵的酸菜，经过鉴定绝对一流，真是其他酸菜都难以相比了，储备不可能，吃到就是享受了。

历来以水饺为特长的媳妇最近涨本事，会发面蒸包子了。
前几天为送饭做准备的时候，专门检查了一下电动自行车。当时还夸一分钱一分货，都快半年了，车胎还鼓鼓的。
谁知要去送饭了，才发现车子怎么也不上电了。
只好死马当活马骑，看看能否骑一骑恢复正常。电动车当自行车骑，但可比自行车沉多了。
刚工作的时候，从佛山苑骑行到财院踢比赛，一路骑行，开玩笑说：这简直就是高原作战。看来那时候自行车的质量真不咋地，纯属暴利，后来厂家经营惨淡，也是自作自受。
转过山东大厦，进入爬坡路段，口罩自然已经戴不住了，拉下口罩，路边花香扑面而来。
从这个春天起，注定要错过什么。

昨天正常上班的媳妇回来，把吃了一点的单位提供午饭带回来了，有牛肉，有土豆，还有豆角，于是就混在一起热热吃了。
吃完饭之后，就觉得干渴难耐，开始以为是晚饭新调的咸菜的问题，后来睡前实在受不了了，就从冰箱拿了一罐雪碧。本想和儿子客气一下，没想到儿子也正难受地想喝雪碧呢。
上次我有这种感觉，还是在京城吃三袋方便面加两包调料的时候。再往前，是和儿子一起吃某网红面后。
平时还好，偶尔吃点外面的菜也就罢了。这快两个月吃惯了自家的菜，猛一吃外面的菜，真是受不了。
我和儿子向来嘴刁，不满意的菜一般是一口不吃。而儿子更是有此天赋，未断奶时，吃活虾做的肉糜没事，冷冻的虾做的就吐出来不肯吃。
现在还好，儿子只是不讲究也绝不将就，还能养得起。

昨天晚饭给儿子做的是米线，把最后一包酸菜也用上了，需要再下单购买了。
即便没有这次意料之外的隔离期，有些居家饮食的材料也是必备的。
首先提及的就是酸菜。
由于南北饮食称呼的差异，同名的酸菜有几种，今天所说的酸菜，就是电视广告中经常提到的那种老坛酸菜。而商家为了以示区别，除了老坛酸菜之外，包装上常用的名字是鱼酸菜。
之所以叫鱼酸菜，应该是因为它主要用来做酸菜鱼的。我们最早做酸菜鱼，买的是现成的酸菜鱼料包。后来发现那种料包里面调味品加的太多，而且酸菜零碎，味道就靠那些调料撑着。于是开始选择包装的那种整装酸菜。
一般现在真空包装的酸菜，都是半颗装，在半斤左右，刚好够一家三口食用。超市里面原先是李记鱼酸菜为主，后来吉香居也出了酸菜，份量略少，但味道更为清淡一些。
除了酸菜鱼，无论是米线还是面条，酸菜也大有用场，所以算是居家必备之选。

第一次将乐乐的奶奶强行接过来的时候，她老人家每天时不时站着阳台上，看泺源大街上的车经过，就说这么多车疫情差不多了快结束了，可以回家了。
那时候的车流，就算往日的午夜也比它多。
今天早上出门，门前的车辆拥堵难行。按这个拥堵程度，似乎疫情真的过去了。
但进入主干道，顿时畅通了许多，而偶尔经过的空荡荡的公交车则在提醒着，现在还在疫情期。前面的拥堵，只是因为小区还在实行封闭管理，上班车辆集中在通行口而已。
坐车去，骑单车回。虽说户外通风良好，但车流行人不少，还是戴着口罩为好。好在一路下坡，倒不影响。
彩票点也已营业，但也许业务稀少，买张彩票居然遇到死机。
一切似乎都在恢复正常，但对生活的影响有多大，有多长，还要等待。