消失的美食,恒久的记忆之渝香餐厅

同样通过民居改造的饭店,单论七里拐歪,滕州羊肉馆和渝香餐厅相比就有点小巫见大巫了。

渝香餐厅不止房间多,顾客也多,但无论你进去吃饭时,在迷宫般的房间过道中,总有服务员热情招呼,并引领我们到合适的位置。同样结账时,也有服务员前面接力传输,招呼柜台按桌号结账。以至于在一次当时雷打不动的服务培训后,还未跳槽的大l评论道:找什么高级饭店人员来培训我们服务,还不如找渝香的服务人员给我们传输经验。

从渝香的名字就能看出,他是一个川菜餐厅。当时济南川菜老大是老转村,估计很多人都是和我一样,是吃过老转村之后才到渝香吃川菜的。渝香的川菜没有老转村做的细致,但架不住价格便宜,加上味道还算地道,所以顾客盈门,也是我们吃的比较多的餐厅了。但他里面的川菜里面,我最喜欢吃的反而是肉丝拉皮和麻婆豆腐这样的小菜。

随着共青团路的拆迁改造,渝香餐厅等一大批原先通过民房改造的餐厅商店消失了,失去了低廉的房屋成本和良好的地段优势,渝香餐厅也就失去东山再起的机会了。

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