消失的美食,恒久的记忆之鲁能烧鹅仔

周五宜家试营业生生被搞成了春运,这也算是济南的一个特色。当年鲁能烧鹅仔开业的也是如此,青龙桥的几个同事早早赶去,回来报告说那里人山人海,到点也没吃上饭。

那时的烧鹅仔吸引顾客的主要是自助餐。价格虽然并不便宜,但考虑到里面菜品样式,服务质量,加上返券,开业以后三五年一直是红红火火的。现在每次乐乐大姑姑请我们去泉城大酒店上善坊吃自助,就能回忆起当初请吃烧鹅仔的感觉。

烧鹅仔吸引我的除了菜品 最大诱惑是可乐免费,所以每次去只要座位宽裕,都是找一个离饮料区近的座位。虽然菜品选择虽多,但我喜欢吃的还是涮羊肉,感觉他那里的麻汁调料调制水平不亚于云亭等专业火锅店。一次和老彭两个人去吃,服务员按就餐人数上了两盘螃蟹,结果被我们婉拒了,服务员很奇怪地把螃蟹端走了。也就是在那次就餐中,老彭说了那句对我和饮料水平的评语:光听说你能喝,没想到这么能喝。

到烧鹅仔吃饭自己掏腰包的次数还是少,大多数是bing请宿舍兄弟的客,每次吃的几乎都要相互搀扶着下楼。w和我们吃肉族不太一样,喜欢吃过鱼头,不过还算有良心,都是等我们吃饱了才鱼头下锅。

bing有时候请客是在烧鹅仔楼上点菜区,也可以点自助餐的菜品做好之后上桌。一次为了大家尝新鲜,喝了一次蛇胆酒,其他几位不知道什么情况,我是到了下午4点复核凭证的时候就坐不住了,热血沸腾地跑到单位门外面,蹲也不是,站也不是。从那之后对南方的特色是再不敢尝试。

02年之后烧鹅仔的生意慢慢冷清下来,那段时间也是济南餐饮的低潮期,加上随后饮食消费品的大涨价,自助餐热潮慢慢消退。现在鲁能烧鹅仔已经改名鲁能新天地,位置依旧,已非昔日旧貌。

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