消失的美食,恒久的记忆之怡芳园

相对于米力乃的盛极而衰,怡芳园的昙花一现更让人怀念。
如果米力乃还存在,我也很难再提起兴起前往,而怡芳园则不同,即便放在现在,依然可以吸引我前去。
怡芳园似乎是和我们进入社会同期开业的,地点在当时最为繁华的老泉城路新华书店西邻楼上,二楼主打食品是上海小吃,里面品种繁多,各种各样的小吃应有尽有,甚至有一次还品尝了少见的炸麻雀,而主食除了各式南方面点,最受欢迎的还是铁板米饭。一个主食加上几个小吃,两个人也就50块钱。
三楼是分割的小房间,属于传统包间点菜,里面也主要是南方菜,唯一印象深刻的是第一次吃到梅菜扣肉,饭菜味道非常醇厚。当然也可以从二楼点小吃后送到房间里,价格也不算太贵,但我们更喜欢在二楼就餐,在就餐人丛中选择自己中意的美食,然后凑在一张餐桌上谈笑就餐。
怡芳园是我吃过的最好的餐厅,真是没有之一。但他的消失也是那么突然。原址在1年多后停业,后迁至东边靠近珍珠泉宾馆的一个商铺,但却风光不再,唯一让人记得这是怡芳园的,只有那门上的招牌和日渐残旧的餐具,最终消失不见。
后来据某消息灵通人生探听,怡芳园本来是一对夫妇在孩子出国留学后运营的,在赚了一定利润后,就将这饭店转让出国团聚去了。
如果消息可靠,那怡芳园的消失算是经营者定期目标计划的一部分了。经营者水平决定了一个餐厅的水平,同样他的退出,也决定了餐厅的命运。

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