今年的萝卜质量真的不行，糠心、坏心的不少。媳妇昨天晚上把近期买的萝卜，选出一个半好的，做了一小盘萝卜干咸菜。
这次花椒用的是四川大红花椒，结果炒出的花椒麻得很，咸菜入口，口舌麻嗖嗖的几乎失去知觉，半天才能缓过劲来，看来下次要做也要选本地普通花椒了。不过也好，每次门齿小心切下一小块，倒也能多吃一段时间。
原先乐乐爷爷奶奶做萝卜咸菜，买的是那种小的、蔫儿吧唧的萝卜，看来不只是为了便宜，那种萝卜反而糠心的概率低。而糠心大萝卜腌出来的咸菜，糠心部分真有嚼蜡之感。
四年里搬家两次，厨房越来越小，做家传萝卜咸菜越来越不方便，这是久违的萝卜了。
不过养病的人能做咸菜，说明至少有心情了。欣慰大于感动。
