本来不打算吃饭，但忙了一阵子又感觉有点饿，那也不难为自己肚子，来上一盘辣子鸡丁。
最早炒辣子鸡丁算是点菜。虽然已经在佛山苑掌勺，但那时候光棍们基本按寺里师傅一样吃的是素餐。
点餐的是乐乐的大姑姑，那时在她上夜班的时候，我去给外甥做饭。炒辣子鸡为了是给大外甥春天补充营养长个子。菜谱点好，再略加指点，也就是鸡肉切好后加淀粉拌匀。
那时候还没有学会王氏米饭，给外甥吃的还是馒头，每次辣炒鸡丁上桌，外甥已经左手馒头在手，右手筷子，每次出手入电，真如相声里说的“稳准狠”，等馒头吃完，盘子里就剩下绿色的等我收拾了。
那段时间下来，外甥个子好像没长多少，视力保持的倒还不错。
