一位同事曾经跟我吐槽淄博的主食。说90年代末期到淄博催收，住了一段时间，说那里住的也好，吃的也好，但就是没有米饭。最后实在忍不住跑到外面转了一大圈，也没找到有卖米饭的饭店。
她所说的淄博指的是张店。淄博地名是够乱的，到了张店找淄博，临淄人说自己住在辛店，南定虽然算不上区，但开口就是五零一，好像和张店并列一般。
淄川和张店差不多，不用说同事说的那个年代，就是现在米饭也是难找。前年开始回淄川的次数多了点，几次是全家一起回去，一回去，儿子必定要到一家店里去吃花椒鸡。第一次去的有点晚，按照儿子习惯，吃炖鸡必然要吃米饭的，老板说米饭没有了，只有火烧。我心想，什么没有了，估计就没做过。
第二次去的早，饭店刚开张，还是要米饭，果然，这回直接说没有。于是继续吃火烧。
再后来儿子没有回去，我们吃了一盘，又用焖烧锅带了一盘子回来，儿子吃着米饭加花椒鸡，那表情才叫完美。
估计是淄川的主食品种够多了，所以作为后来者米饭不太受待见。记得几个同学刚到南京上学的时候，回来说天天吃米饭十分不适应，有一个还给我展示了他那退皮的手。
即便到现在，我依然是能吃面食绝不吃米饭，这也算最悠久的习惯了。