消失的美食,恒久的记忆之外一篇

当年在佛山苑一个锅里吃饭的四个人中,bing是最有美食家气质的,最普通的饭菜也能吃出别样的感觉。

刚工作不久他曾问我,是不是财院西边那条街上有个地摊的厨师,每天早上用非常了得的刀功切下满满一盆土豆丝。说时,眼神中满是兴奋。

那条街上学时因为财院饭票通行,被我们称为财院吃饭一条街,bing说的那种地摊至少有三五家。我在结束的消失的美食系列回忆中,曾经想把那条街写进去,但最后还是放弃。一是因为那里只是回忆而算不上美食,二是在创城风潮中命运未定,还算不上消失。

但今天本来想请乐乐奶奶去那里吃饭,我先去打探时,发现那条街,吃饭街消失了,而且消失的那么彻底。

本来要去吃的,是被同部室的几位同事推为济南最好吃的面馆。出于好奇,五月份让kj同志领着去吃过一次,满是期待到了那里,才知道那是我们曾经最为熟悉的地方,那是我们当初考完试食堂无饭可吃时,常去吃拉面的地方,只不过改成餐馆而已,现在也彻底消失了。

我们算是看着那条街从无到有的。入学军训时,乐乐大姑姑一家去学校看我,找了一家那条街上唯一有屋顶的餐馆吃饭,结果是点一个菜,出去买一个菜,一直吃到军训快开始了,饭才上齐。

后来出现的是拉面摊,继之是bing所说的地摊。主要是焖饼和土豆丝木须肉等菜品,一次宿舍大哥回来羡慕嫉妒恨地说,看到一个老外在那里吃鱼香肉丝。

鱼香肉丝是我等穷学生那时的奢望。后来出现了板房餐厅,我和宿舍的老小为了解馋,隔上一段时间就是那里解馋,街口1块钱两个省府大馒头,吃的也是一盘土豆丝加木须肉,9块钱而已。老板娘看我们把盘子擦的干干净净,都不用刷省水的份上,也赠送一份本来10块才赠送的西红柿鸡蛋汤。

再往后,地摊的品种越来越多,而且财院的饭票成为硬通货,吃饭的人越来越多,甚至为了省麻烦,小金额的饭票都直接在那里购买了。

如果勉强算上美食,那时期出现的砂锅馄饨算一个。财院计算机上机很困难,pc和浪潮机房基本排不上队,只好狠狠心上高费用的486机房。上机结束后,往往很晚了,就到吃饭一条街的街口,用饭票买一份油炸饼,再点上一份砂锅馄饨,那组合算是财院期间最好的美食了。

工作后穷人乍富,要请宿舍兄弟们去吃,结果只有大l给面子去到当年吃木须肉的小店开吃。点了一桌当年想吃不敢点的菜猛吃,还怕大l不够吃,又点了一份葱油鱼。鱼上来了,我们两个傻了眼,10块钱一盘上来两条。最后好像也就吃了一半,腐败啊。

现在真是只剩下回忆了。

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