做鱼的家传

家里养病的那位一直旁敲侧击想吃鱼,还是活鱼,我就假装没听见。
前天晚上还没唠叨完,儿子他姥爷就打电话说朋友送了一条10几斤的鱼,吃不了,老太太正在分鱼,让过去拿。
结果养病那位顿时气不喘了,腰不酸了,立马拉着我驱车前去拿鱼。
昨天做了一顿酸菜鱼头,不算成功,因为鱼头大锅太小,中间部分还没有熟透。今天又把剩下的鱼肉做了一顿红烧鱼泡饼,味道好极了。
我不是不会做鱼,只是不会也不愿意收拾鱼。
因为没有家传。
从这条鱼的鱼鳔来看,比当年乐乐奶奶收拾的那条还要小不少。
工作之前,家里吃鱼都是咸鱼干或者带鱼段。直到有一次乐乐爷爷的朋友送来一条大鱼,据说是从太河打的,那也是我见过的最大的一条鱼。
乐乐奶奶那时候还身强体壮,就在鱼旁边默默站了很久,我远远的似乎听到她老人家叹了口气,进厨房拿出大盆,开始收拾鱼。
那也是我结婚前唯一一次,在家吃活鱼。

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