昨天在伊豆吃的不多，但搭配合理，算是一种享受。
儿子喝着饮料，谈到济南的寿喜锅，总结道：那边做的不好，主要是去日本化了。
我说那边：不是去日本化，而是为了迎合当地人，本地化了。
所以就有了当初我们就餐时，一人往寿喜锅里扔螃蟹，四个人合力摁螃蟹的滑稽场景了。
跟儿子初到北京第一天，由于准备不足，差点哪里也去不了，幸亏他小哥哥开车把我们接到他们家，才解决了午饭问题。
他小哥哥点的外卖中，有一份据说近来很火的山东炒鸡。看到外卖盒鸡块中间的玉米，怎么也没有山东的感觉，儿子评论有点新疆的风格。
各地人汇聚之地京城还好，它的饮食尤其是外卖总有足够的消费群体。
而特色餐饮在济南的本地化，也就失去了其特色风味，渐渐泯然众人矣。